このところ、道路沿いや空き地などに黄色の花を咲かせた背の高い植物が目立っている。これはキクイモという帰化植物だ。
　キクイモは、江戸時代に食用として北米より入ってきたそうだ。食べられるのは根。どんな味がするか、そのうち試してみたい。

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