ぼくは貝が一番の好物だ。マレーシアでも貝は多く食べられている。屋台の海鮮にも５種類の貝があった。左上はバリトン、中上はマテ貝、右上はホネ貝のようなもの。下の真ん中の左はアサリのような貝。その右は小さな赤貝の仲間。料理法は好みで調理してくれる。

◎デジタルフォト１１月号発売、連載は「鱗粉の海」